长竹喝咂酒

长竹喝咂酒

羌族酿酒的历史也非常悠久，缘由之一是古羌人的1支首先从事农业。原因之2是，“禹兴于西羌”，而我国酿酒先圣仪狄是禹之臣，杜康是禹的后裔。羌族男人皆有海量，所以虽喜豪饮，但却很少烂醉滋事。独特的饮酒方式是喝咂酒。白癜风治疗最好医院酒以青棵、大麦、玉米酿成，封于坛中，饮时启封，注人开水，插上竹管，众人轮番吸吮，因此称之为喝“咂酒”。边饮边加清水，直至味淡。咂酒是种低度的醒糟酒。饮时先由在场的最年长者讲说四言八句合辙压韵的吉祥话，作为“祝酒词”，然后按年龄长幼顺次轮咂。平辈们在一起饮咂酒，可以每人插一长竹管于坛中，同时饮用。

羌族民间还有“重阳酒”，“玉麦蒸蒸酒”。孩子和妇女们常饮加了蜂蜜的甜酒。