每一条金枪鱼都值得被尊重

它们是大自然的宠儿，千万年的成功进化让它们荣登海洋顶级掠食者的宝座；它们是如此完美的运动机器，闪亮表皮下震颤的红肌和涌动的热血让它们矫健地穿梭于世界的各大洋；它们是无上的美味珍馐，醇厚扎实的赤身和脂香浓郁的大腹让人类无不为之神魂颠倒；它们就是金枪鱼，美丽如彩虹，健硕如炮弹，人们在高级餐厅无比慷慨地为口腹之欲买单，却没有国家愿意给它们承诺一个可持续的未来......

日本筑地鱼市场的金枪鱼。图片：akrive.org

金枪鱼也就是我们俗称的鲔[wěi]鱼、吞拿鱼，英文俗名tuna，无论是高级的金枪鱼刺身还是普通的金枪鱼罐头，我们对它并不陌生，你可能也知道，金枪鱼并不单指一种鱼。广义上，鲈形目鲭科其中的六个属包含金枪鱼属、鲣属、鲔属、舵鲣属、狐鲣属、裸狐鲣属的鱼类都可以被泛称为金枪鱼。

北方蓝鳍金枪鱼鱼群。图片：arkive.org

狭义上的金枪鱼，也就是日语中的マグロ，特指金枪鱼属（Thunnus）下的8个种，它们分别是：

我们最耳熟能详的或许就是“蓝鳍金枪鱼”，光念名字都觉得雍容华贵。其实它包含了太平洋蓝鳍金枪鱼、北方、南方蓝鳍金枪鱼三种，它们的外形较为相似，都属于大型金枪鱼，其中北方蓝鳍金枪鱼的体形最大，有记录的最大体长可达3.5米，重公斤，它们主要分布于大西洋、地中海、墨西哥湾等温带和热带海域。

捕获的巨大北方蓝鳍金枪鱼。图片：fishtrack.







































北京中科白癜风医院
北京治疗白癜风医院